抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物。
發(fā)酵液的過濾和預處理其目的不僅在于分離菌絲，還需將一些雜質除去。盡管對多數抗生素品種在生產過程中，當發(fā)酵結束時，抗生素存在于發(fā)酵液中，但也有個別品種當發(fā)酵結束時抗生素大量殘存在菌絲之中，在此情況下，發(fā)酵液的預處理應當包括使抗生素從菌絲中析出，使其轉入發(fā)酵液。
發(fā)酵液的過濾：發(fā)酵液為非牛頓型液體、很難過濾。過濾的難易與發(fā)酵培養(yǎng)基和工藝條件，以及是否染菌等因素有關。過濾如用板框壓濾則勞動強度大，影響衛(wèi)生，菌絲流入下水道時還影響污水處理。
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β-內酰胺抗生素在superdex peptide凝膠過濾色譜柱上的色譜行為；
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